Cocina LAB
opinionesEditorial: PLANETA
Autor: Obaid; Andrea
Libros
¿Por Qué Lloramos Con La Cebolla? ¿Por Qué Nos Hinchamos Con Las Legumbres? ¿Cómo Se Hace El Queso? ¿Por Qué La Masa Del Pan Se Agranda? Estas Y Muchas Otras Preguntas Son Las Que Responde Cocina Lab, Del Doctor En Biología Alejandro Roth Y La Periodista Científica Andrea Obaid, Quienes Nos Explican De Forma Sencilla Y Divertida Cómo La Ciencia Nos Ayuda A Entender Los Alimentos Que Consumimos A Diario. La Influencia Del Fuego, Del Agua, De Los Sabores, De Los Ingredientes Y Las Preparaciones Son Algunas De Las Materias Que Los Autores Abordan A Través De Recetas Simples Y Entretenidas, Para Que Hasta El Más Inexperto Cocinero Pueda Disfrutar De Un Delicioso Platillo Y Comprenda Todos Los Procesos Y Cambios Que Implica Su Preparación. Cocina Lab Es Un Libro Fundamental Para Los Lectores De Ciencia Y Para Los Amantes De La Cocina, Un Puente Que Logra Conectar La Historia Universal Y Los Descubrimientos En Las Distintas Áreas Del Conocimiento.Autor(a): Obaid; Andrea Andrea
Clasificacion : Cocina Cocina ChilenaCocina Chilena
Detalles del Producto
Formato: Tapa Blanda
Medidas: 23,0 x 15,0 x 1,0 Cms.
Año Edición: 2023
ISBN: 9789564084336
Editorial: Planeta
Idioma: Español
Numero de Paginas: 252 Paginas
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¿Por Qué Lloramos Con La Cebolla? ¿Por Qué Nos Hinchamos Con Las Legumbres? ¿Cómo Se Hace El Queso? ¿Por Qué La Masa Del Pan Se Agranda? Estas Y Muchas Otras Preguntas Son Las Que Responde Cocina Lab, Del Doctor En Biología Alejandro Roth Y La Periodista Científica Andrea Obaid, Quienes Nos Explican De Forma Sencilla Y Divertida Cómo La Ciencia Nos Ayuda A Entender Los Alimentos Que Consumimos A Diario. La Influencia Del Fuego, Del Agua, De Los Sabores, De Los Ingredientes Y Las Preparaciones Son Algunas De Las Materias Que Los Autores Abordan A Través De Recetas Simples Y Entretenidas, Para Que Hasta El Más Inexperto Cocinero Pueda Disfrutar De Un Delicioso Platillo Y Comprenda Todos Los Procesos Y Cambios Que Implica Su Preparación. Cocina Lab Es Un Libro Fundamental Para Los Lectores De Ciencia Y Para Los Amantes De La Cocina, Un Puente Que Logra Conectar La Historia Universal Y Los Descubrimientos En Las Distintas Áreas Del Conocimiento.Autor(a): Obaid; Andrea Andrea
Clasificacion : Cocina Cocina ChilenaCocina Chilena
Detalles del Producto
Formato: Tapa Blanda
Medidas: 23,0 x 15,0 x 1,0 Cms.
Año Edición: 2023
ISBN: 9789564084336
Editorial: Planeta
Idioma: Español
Numero de Paginas: 252 Paginas
