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Fisiología Del Gusto (N.E.)

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Editorial: EDICIONES OBELISCO

Autor: Brillat-Savarin; Jean

Libros

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Fisiología Del Gusto, O Meditaciones De Gastronomía Trascendente, Denominado Por Muchos La 'Biblia De La Gastronomía', Es Una Obra Digna De Ser Considerada Como El Primer Texto Gastronómico Del Mundo, Pues Antes De Él, Comenzando Por El Romano Apicio, Sólo Se Habían Escrito Meros Recetarios. Savarin Convirtió El Arte Culinario En Una Auténtica Ciencia En La Que Incluía Química, Física, Medicina Y Anatomía.Autor(a): Jean Brillat-Savarin

Detalles del Producto

Formato: Tapa Blanda

Medidas: 22 x 15 x 2 Cms.

Año Edición: 2021

ISBN: 9788491117667

Editorial: Ediciones Obelisco

Idioma: Español

Numero de Paginas: 352 Paginas

CLP $18.000

CLP $15.300

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A G O T A D O

Fisiología Del Gusto, O Meditaciones De Gastronomía Trascendente, Denominado Por Muchos La 'Biblia De La Gastronomía', Es Una Obra Digna De Ser Considerada Como El Primer Texto Gastronómico Del Mundo, Pues Antes De Él, Comenzando Por El Romano Apicio, Sólo Se Habían Escrito Meros Recetarios. Savarin Convirtió El Arte Culinario En Una Auténtica Ciencia En La Que Incluía Química, Física, Medicina Y Anatomía.Autor(a): Jean Brillat-Savarin

Detalles del Producto

Formato: Tapa Blanda

Medidas: 22 x 15 x 2 Cms.

Año Edición: 2021

ISBN: 9788491117667

Editorial: Ediciones Obelisco

Idioma: Español

Numero de Paginas: 352 Paginas